وصف الوجبة

** بايتس صغيرة * خبز المنزل زيتون متبل * طبق الجبن والسجق مجموعة مختارة من الجبن الإسباني واللحوم الباردة ** المقبلات الباردة * سلطة أرتيشوك خرشوف مشوي ، لحم بقري سيسينا ، روشا الكمثرى والفلفل بيكيلو * سلطة لا نينيا خس صغير ، ذرة مشوية ، طماطم ، جبنة كوتيجا ، بذور اليقطين ، إلهة خضراء * سلطة الأخطبوط كريولا محمصة ، كونفيت كبوتوس ، مدخن صلصة الفلفل الحلو والحمضيات ** المقبلات الساخنة * كانيلون ضلع لحم بقري قصير مطهو ببطء ، جبنة إيديازابال ، صلصة كريمة بوديجا * ترافل إمبانادا كمأة ، جبنة مانشيجو ، ذرة * روبيان بالثوم روبيان النمر ، زيت الجواجيلو ، فلفل إكليل الجبل ** الدورات الرئيسية * جراد البحر الباييلا أرز بومبا ، جراد البحر ، الأخطبوط ، اللفت ، الأيولي *جمر لحم بقري مشوي ، تشيميشوري * باتاتاس برافاس بطاطس مقرمشة ، صلصة طماطم مدخنة ، أيولي **الحلويات * كريما كاتالانا كاسترد بيض ، قرفة ، كراميل مقرمش * فتاة مثلجات آيس كريم جوز الهند المملح بالكراميل ، آيس كريم جبنة كريمة ، محلوق تاينوري شكولاته