وصف الوجبة

* جازباتشو لدينا شربات الجوافة ، العنب ، الفلفل الحار ، الخبز المحمص * سلطة لا نينيا خس صغير ، ذرة مشوية ، طماطم ، جبنة كوتيجا ، بذور اليقطين ، إلهة خضراء * سلمون سيفيتشي سمك السلمون العضوي والخيار وحليب بوبلانو تايجر ، بطاطس مقرمشة * سلطة التونة تونة صفراء زعانف محمرة ، جيكاما ، خيار ،فجل ، حب الرشاد المختلط ، أناناس أغواتشيلي ،مكسرات المكاديميا * رز لحم البقر واغيو ستريبلوين ، بطاطس مقرمشة دهن البط تيرين ، هالبينو ، نبات الكبر ، جبنة مانشيجو * الخام واجيو واغيو ستريبلوين مشوي ، أفوكادو ،جبنة كوتيجا ، طماطم ، طماطم مدخنة * خبز بالطماطم عجينة مخمرة مقرمشة ، جبنة مانشيجو * روبيان بالثوم روبيان ، زيت فلفل حار ، فلفل إكليل الجبل * كانيلوني ضلع لحم بقري قصير مطهو ببطء ، جبنة Idiazábal ، بوديجا صلصة كريمة ** الاطباق الرئيسية * سمك السلمون المخبوز سلمون محمص ، عسل أشيوت ، كريمة بوبلانو ، صلصة ذرة محمصة * باس بحشي سمك القاروص ، جراد البحر موجو ، راتاتوي ، شمر ، برتقال * بيري بيري فرانغو دجاج صغير إسباني مملح بالليمون ، الفلفل الحار وكريمة الكزبرة * ذيل الثور ذيل ثور مطهو ببطء لمدة 48 ساعة ، بطاطس مهروسة ماهون ، مخلل إكليل الجبل ، تشيميشوري * سلطة لحم يتوفر خيار نباتي خس صغير ، ستريبلوين مشوي ، صلصة كريولا ، بذور اليقطين ، جبنة كوتيجا ، صلصة الأفوكادو *جمر شريحة لحم بقري محمص ببطء ، أرز كزبرة ، تشيميشوري * فطر مشوي فطر بري مشوي ، موس بطاطس ، صلصة خضراء * وجبة خفيفة واغيو واغيو ، أفوكادو أيولي ، كاتشب شيبوتلي ، بصل مقرمش ، خبز مانشيجو ** خيار صحي ~ 520 سعرة حرارية * سلطة لا نينيا خس صغير ، ذرة مشوية ، طماطم ، جبنة كوتيجا ، بذور اليقطين ، إلهة خضراء * سمك القاروص المشوي فيليه سمك القاروص المشوي والليمون * سلطة لا نينيا خس صغير ، ذرة مشوية ، طماطم ، جبنة كوتيجا